比賽簡介
從食物出發，發現生活中的科學！
「美心閱讀報告大獎」旨在提升同學對科學的興趣，並鼓勵同學透過自主閱讀，培養理解能力、思考能力和反思能力。
今次比賽的閱讀主題是 「食物科學」。同學可以閱讀與食物科學有關的書籍，認識日常食物背後的歷史、科學變化、原理和可持續發展等知識。
食物不只是每天吃進肚子裡的東西，它也包含很多有趣的 STEM 知識。例如：食物為甚麼會變壞？營養如何影響身體？食物保存有甚麼科學方法？不同食材又如何經過加熱、冷藏或發酵而產生變化？
透過閱讀和撰寫閱讀報告，同學可以把書本知識連繫到日常生活，啟發更多對食物科學的好奇心。
食物科學
比賽組別
- 初小組：小一至小三
- 高小組：小四至小六
截止日期
- 提交任務的截止日期為2026年9月30日晚上11時59分。
備註
- 提交「美心閱讀報告大獎」，也會算為已提交 閱讀報告，毋須再額外提交閱讀報告。
參賽要求
參賽同學需要閱讀一本與「食物科學」有關的書籍，然後提交一份閱讀報告。閱讀報告除了需要填寫書本的基本資料外，還包括以下三個部分：
內容簡介
- 用自己的話簡單說出這本書主要講了甚麼。
- 這部分不是抄書本內容，也不是抄封底介紹，而是你看完書後，用自己明白的方式去介紹書本內容。
- 字數要求：50字（初小組）及100字（高小組）
學習反思
- 說出你看完書後學到了甚麼新知識、感受、想法，或這本書是否令你對生活有新的看法和改變。
- 你可以分享書中提到的科學原理、健康觀念、食物安全知識，甚至你日後想進一步探究的問題或想做的實驗。
- 字數要求：50字（初小組）及200字（高小組）
創意照片
- 同學需要拍攝一張與該圖書主題相關的創意照片。
- 照片可以配合書本內容或食物科學主題，例如展示書中提到的食物、科學概念、生活應用或閱讀後的創意想法。
建議書籍
同學可到公共圖書館或學校圖書館借閱實體科普書籍，或於公共圖書館網站借閱電子科普書籍。參賽書籍須與「食物科學」相關，例如圍繞食物的歷史演變、科學變化和原理，或可持續發展等內容。以下為建議的「食物科學圖書」書單，環繞食物的歷史演變、科學變化和原理或可持續發展。
| 書名 | 作者 |
|---|---|
| STEM美食文化大探索 | 鄧文瀚 (STEM Sir) |
| 超有趣的美食大發現 : 萌萌的食物科學 | 我是小魔著 |
| 科學小廚師 : 可口的點心 | 小牛頓科學教育有限公司編輯團隊編著 |
| 科學小廚師 : 均衡的午餐 | 小牛頓科學教育有限公司編輯團隊編著 |
| 科學小廚師 : 健康的早餐 | 小牛頓科學教育有限公司編輯團隊編著 |
| 科學小廚師 : 豐盛的晚餐 | 小牛頓科學教育有限公司編輯團隊編著 |
| 飲食與營養科學百科 : 人體的吸收機制和11種症狀的飲食方法 | |
| 走吧!來趟食物的變身之旅 : 食物工廠大探險 | 藤原徹司著; 卓文怡譯 |
| 食物源起知識館 | 柴竹心改寫 |
| 孩子愛發問. 食物大發現 | 郭月蓮責任編輯 |
| 外星娜娜大冒險 : 逃出食物陷阱 | 車厘子姐姐著 |
| 探索身體的奧秘. 8, 食物的奧祕 | 菅原啟子圖 ; 鄭如峰翻譯 |
| 營養家族 : 食物與營養元素 | 鐵皮人美術編 ; 祝婷婷, 劉丹繪 |
| 小小科學人 : 100食物大發現 | 山姆.巴爾等文 ; 費德里柯.馬里亞尼(Federico Mariani)等圖 ; 鄭方逸譯 |
| 圖解酷科技 : 食物新革命 | 小牛頓科學教育有限公司編輯團隊編著 |
| 哪個是哪個?食物比一比 | 高岡昌江文 ; 菅原啟子圖 ; 周姚萍譯 |
| 食物的消化 | 藤子.F.不二雄著 |
| 糧食未來生長罐 | 藤子.F.不二雄漫畫 ; 游韻馨譯 |
| 無敵點心製造機 | 藤子.F.不二雄漫畫 ; 小倉宏一...等撰文 ; 林姿萱譯 |
| 美味漢堡包 : 食物的來源與製造 | 北京水晶石影視傳媒科技有限公司策劃 ; 鐵皮人美術編繪 |
| 名偵探柯南科學推理教室. 7, 食物中的科學 | 青山剛昌原著 ; 金井正幸漫畫 ; 黃薇嬪譯 |
| 食物大不同 | Michele Mira Pons作 ; Volker Theinhardt插圖 ; BBM Translation Service翻譯 |
| 食物哪裡來? 美食旅行團出發! | 亞哥斯提諾.特萊尼文,圖 ; 亞比譯 |
| 超有趣食物和健康大奇航 | 李英美作 ; 李累成繪 ; 李佩諭譯 |
評分準則
內容簡介
有清楚寫出書本主題與食物科學有關，能說明故事或知識的主要內容，並用自己的說話表達對內容的理解，而不是抄書內容或仿寫封底介紹
學習反思
引用書本內容表達對閱讀後的領悟及啟發，並且應用到生活情境的例子，清楚表達自己的想法或感受，有提出問題、懷疑、改變看法，或進一步探討
創意
文字應用、文章結構及表達、照片等內容的整體創作性
作品遴選
評審小組將按以上準則進行評分，選出初小組五名（小一至小三）及高小組五名（小四至小六）成績優異的學生獲得獎項。
獎項
比賽分為初小組及高小組，每組設冠、亞、季軍各一名及優異獎兩名。每名得獎者除了可獲得獎狀外，還可獲得以下由美心集團送出的獎品：
| 獎項 | 名額 | 獎品 |
|---|---|---|
| 冠軍 | 初小組及高小組各1名 | 港幣1,500元美心飲食禮券 |
| 亞軍 | 初小組及高小組各1名 | 港幣1,000元美心飲食禮券 |
| 季軍 | 初小組及高小組各1名 | 港幣500元美心飲食禮券 |
| 優異獎 | 初小組及高小組各2名 | 港幣200元美心飲食禮券 |